Ryzlink vlašský

Jego pochodzenie jest dotychczas nieznane i nie posiada on żadnego pokrewieństwa z Rieslingiem reńskim. Jest najbardziej rozpowszechniony w Europie południowowschodniej, we Włoszech północnych, na Węgrzech, Słowacji, w Austrii oraz w Czechach. W Austrii nazywa się Welschriesling, Olaszrizling na Węgrzech, Laški rizling i Rizling italijanski na Bałkanach, Riesling italico we Włoszech.

Wina charakteryzują się wyższą zawartością kwasów, które mogą być nawet stalowe, przy lepszej dojrzałości winogron i niższych zbiorach są świeżo pikantne, a w wyższych stopniach win z tzw. Prädikat wywołuje przyjemne dojrzałe wrażenie, tworząc harmonię z cukrem osadowym. Wina Ryzlinku vlašskiego obejmują całą skalę jakości win białych, począwszy od lekkich i prostych, twardych win stołowych do przekąsek z wędliną, które przynoszą orzeźwienie podczas męczącej pracy manualnej; przez świeże wina jakościowe, które pachną czerwoną porzeczką lub agrestem, a na glebie wapiennej - bukietem kwiatów polnych; aż po delikatne, miodowo dojrzałe wina wyborów z nutą rodzynek, podbarwione cytrynowymi nutami delikatnej botritidis.