Sylvánské zelené 

Odmiana pochodząca najprawdopodobniej z Austrii, gdzie jest też bardzo często uprawiana. Odmiana powstała najprawdopodobniej przez samozapylenie odmiany Tramín červený przez odmianę Rakouské bílé (Austriackie białe). O austriackim pochodzeniu może świadczyć jedna z nazw tej odmiany – Oesterreicher. Jedna z teorii pochodzenia tego wina głosi, że ...

Odmiana pochodząca najprawdopodobniej z Austrii, gdzie jest też bardzo często uprawiana. Odmiana powstała najprawdopodobniej przez samozapylenie odmiany Tramín červený przez odmianę Rakouské bílé (Austriackie białe). O austriackim pochodzeniu może świadczyć jedna z nazw tej odmiany – Oesterreicher. Jedna z teorii pochodzenia tego wina głosi, że wino sylwańskie (Sylvanus-rzymski bóg lasów i przyrody) było często podawane na stoły rzymskiej szlachty a do Europy środkowej przywędrowało wraz z legionami rzymskimi w 3 w.n.e. W okresie międzywojennym należało na Morawach i w Czechach do najczęściej uprawianych odmian (12% upraw), dziś już jednak rzadko uprawiana (0,6% upraw). Ze względu na swoje walory, znów prawdopodobnie powróci do łask winiarzy. Daje bowiem delikatne wino ekstrakcyjne jasno żołtawego koloru, z zharmonizowaną zawartością kwasów, w smaku przyjemne, bukiet wprawdzie niezbyt wyraźny, jednak przyjemny i łagodny. Poprzez dłuższe uleżenie w butelkach wzmacnia się, powstaje w nim specyficzny, korzenny bukiet, tym staje się bardzo poszukiwanym winem. Zcala się często z Ryzlinkem rýnským i Ryzlinkem vlašským. Daje dobre wina w okolicach Hustopečí, na Znojemsku i Mikulovsku. (zawinem.pl)

czytaj więcej...
W tej kategorii znajduje się 1 wino.
Nowość

Dobrze zbalansowane wino

38,00 zł
W magazynie
Wyświetlone: 1 - 1 z 1

Potrzebujesz pomocy?

Zadzwoń:

+48 500 536 722

+420 608 700 099

Newsletter

Otrzymuj kupony rabatowe, informacje o promocjach, nowościach.