Svatovavřinecké 

Odmiana o nieznanym pochodzeniu, prawdopodobnie jednak swe korzenie ma w rejonie Médoc z wioski Lauren, lub z regionu Var z wioski St.Laurent. Do nas dotarła prawdopodobnie drogą z Alzacji, gdzie uprawiana jest od czasów niepamiętnych jako Schwarzer, przez Niemcy i Szwajcarię a dziś uprawiane prawie wyłacznie w Austrii, na Morawach, Słowacji i w Czechach. W Francji nie jest oficjalnie zarejestrowana, w Niemczech tylko wyjątkowo na wymiarze ok. 100ha. Nie jest zbyt wymagająca wobec podłoża, może być uprawiana nawet w mniej urodzajnych glebach. Lepszą jakość osiąga na glebach bardziej lekkich, cieplejszych. Dojrzewa w połowie października. W dobrych rocznikach daje wyśmienite wino, pełne, ekstrakcyjne, harmonijne, o kolorze ciemnoczerwonym z odcieniami fioletawymi, delikatnie cierpkawe, z poniekąd wyższą zawartością kwasów, co daje winu świeżość. Zawartość kwasów z czasem maleje (wino odpowiednio leżakowane), smak staje się delikatny, elegancki. Chluba wielu winiarzy zwłaszcza z okolic Mutěnic, w podregionie wielkopavlovickim i znojemskim. Świetne po dojrzewaniu w beczkach typu barrique. (zawinem.pl)