Wina z winiarni:  Sonberk

Winicjatywa: Sonberk reprezentuje nowoczesne winiarstwo. Obecnie winnice obejmują ponad 40 ha w słynnej, historycznej winnicy Sonberk, położonej na południowych zboczach naprzeciwko Wzgórz Palawskich na wysokości ok. 230 m n.p.m. Winnica Sonberg założona została najprawdopodobniej już w XIII wieku i dzięki swemu położeniu i wyjątkowemu mikroklimatowi, dawała już wtedy pierwszorzędne wina. Trafiały one na stoły królewski w Pradze, co udokumentowane jest archiwaliami z roku 1522, kiedy to król czeski i węgierski Ludwik Jagielloński zamówił u mieszczan brneńskich, ówczesnych właścicieli winnicy, wina na swój stół właśnie z winnicy Sonberk. Nie sposób jadąc do Popic nie zatrzymać się na Sonberku i ze szklaneczką wspaniałego wina nie podziwiać czarującego widoku wapiennych skał Palavy nad lustrem wodnym Zbiorników Nowomłyńskich .